水墨年华第70届风云《武林外传》第二轮冰糖肥肠贴杀钱夫人WL【杀手】

阿明明

酸菜粉条


妖娆万种的寡妇佟湘玉开了一家客栈，客栈后院的菜地里，秋天的白菜开着黄色的花，有白色的蝴蝶翩翩又翩翩。

等黄色的花落结籽的时候，佟湘玉派会算账的秀才去做这个轻松的活，顺带计算多少白菜籽够种来年的田。秀才子曰子曰地去了，用一杆秤扶着坨来称收集的白菜籽。



他喜欢暮色的轻柔，不时将目光投向客栈的方向，这本来就是他的家，是他的组产，虽然，现在不属于自己了，有时候，拥有就是负累，他一个天才书生，却是生活中的弱能儿。打理不了这一份家业。现在，乐得清闲，当一个账房先生。现在，这里已经充满了欢乐。

他喜欢书里的颜如玉，梦里与颜如玉相逢。有知识的人，在这红尘中清醒的时候，总感觉一丝孤独和高处不胜寒。

春天的时候，李大嘴牵来一头牛，把菜地的垄深犁了下，撒上了白菜种籽。温度随着季节攀升，几次春雨过后。绿色的白菜伸展着青涩的年华，向阳光微笑，欢快地抓着蝴蝶。



一个春天过去了，一个夏天过去了，白菜越来越水灵了，褪去了青绿，肌肤莹白如玉。

北方的秋天，白菜更大更壮实，恋爱的人，多多少少都喜欢些酸吧。白菜跑进了缸里，因为爱情发酵，开始注意些细节，水清还是混的，怎么才能清得一眼透彻。水温会不会凉，什么原因凉的，在哪里温着呢？

酸菜被泡在缸里，在凉水中，更酸的如同泡在醋缸中，在适宜的温度下，做成盘中的菜，很可口。

酸菜不能过热，过热的酸菜，会融化掉，变成一汪水。

灯光下，有个身影，看着书中的颜如玉，子曰：肤如凝脂，酸菜正好。


粉条



春天，最早的青菜慢慢长出，马铃薯在地里开始虎头虎脑地长大。

看呢，绿油油而微紫的叶子，地面上的茎叶格外喜人

春风来了，春风扶过一朵朵紫色的花，如小家碧玉般朴实无华。

好的天气里，拔起一颗带起泥疙瘩，露出一堆蛋包一样的大小不一的马铃薯，新鲜气息扑面而来。



初冬，当马铃薯吃不完的时候，佟湘玉就派白展堂拿去换粉条。白展堂始终想偷学如何把马铃薯变成粉条的工艺，所以，每次乐于前往。


奈何白展堂是直男，不如佟掌柜如小鸟依人，八面玲珑。一直未能得逞。

换来的粉条身材纤细纤细的，干巴巴地放在柜台里面，一点轻微的外力都能让她折，她渴望着水的滋润。

每当过年的时候，拱白菜的猪被杀，主人为了美食，终于让酸菜和粉条汇在了一起
。粉条变得丰盈起来，粘腻着酸菜，酸菜也不再那么酸了。他们成了一道可口的东北菜——酸菜粉条。

钱夫人WL

联杀6：麻辣鱼鳞、冰糖肥肠、尖椒茭白、葱油百叶， 酸菜粉条、什锦锅巴

杀手冰糖肥肠写杀手酸菜粉条的内容，让酸菜粉条写什么啊

白翠萍WL

用一杆秤扶着坨来称收集的白菜籽。

我这是马甲掉了？
有五月的人来玩吗

白翠萍WL

这贴谁呀，好熟

佟湘玉WL

介个贴子好玩

佟湘玉WL

就是没看懂八卦些啥

钱夫人WL

看来挺会做酸菜，东北人？
粉条是马铃薯做的？这个真不知道了。

写字咋那么喜欢分段呢。
妖娆万种，这个组合挺新鲜。“是他的组产”祖产吧？

白翠萍WL

晕死了

白展堂WL

秋天的白菜开什么花？开花白菜可是波办法吃的。常识性错误。

钱夫人WL

白展堂WL 发表于 2021-10-18 21:51
秋天的白菜开什么花？开花白菜可是波办法吃的。常识性错误。

可以吃菜桔的吧。

慕容嫣WL

酸菜和血肠肥肠顿也好吃

钱掌柜WL

钱夫人WL 发表于 2021-10-18 21:45
看来挺会做酸菜，东北人？
粉条是马铃薯做的？这个真不知道了。

只要是含淀粉都能做粉条，玉米，地瓜，马铃薯

钱夫人WL

钱掌柜WL 发表于 2021-10-18 22:07
只要是含淀粉都能做粉条，玉米，地瓜，马铃薯

哦，我不知道粉条怎么来的，只知道可以买来

钱掌柜WL

这是个吃货，不过应该不是农村人

钱掌柜WL

白展堂WL 发表于 2021-10-18 21:51
秋天的白菜开什么花？开花白菜可是波办法吃的。常识性错误。

关键是白菜只在春天开花，秋天低温会卷心

钱掌柜WL

钱夫人WL 发表于 2021-10-18 22:09
哦，我不知道粉条怎么来的，只知道可以买来

含淀粉的块根，磨碎后沉淀，得到淀粉，
淀粉加热糊化就凝固成粉条粉丝粉皮了。
我们古时候用的粘合剂浆糊，也是淀粉糊化粘结的作用

钱夫人WL

钱掌柜WL 发表于 2021-10-18 22:14
含淀粉的块根，磨碎后沉淀，得到淀粉，
淀粉加热糊化就凝固成粉条粉丝粉皮了。
我们古时候用的粘合剂浆 ...

这么说，用淀粉做的粘合剂也是可以吃的？有意思

白展堂WL

钱掌柜WL 发表于 2021-10-18 22:12
关键是白菜只在春天开花，秋天低温会卷心

大白菜中间长开花能吃

　　大白菜在春天的时候容易出现中间抽薹的现象，并且抽薹的菜薹会开花，这并不影响大白菜的食用，这种开花的大白菜依然可以食用，只是抽薹显现会消耗大白菜的营养，大白菜的营养成分相对低一些。

白展堂WL

俺们东北开花的白菜都不吃。

钱夫人WL

这个帖子挺有意思的。
“过热的酸菜，会融化掉，变成一汪水。”
感觉很懂做酸菜，应该是北方人吧。问题，风云里谁是北方人呢？