- UID
- 2
- 性别
- 保密
- 主题
- 金币
- 枚
- 水晶
- 滴
- 存款
- 元
- 阅读权限
- 100
- 在线时间
- 小时
- 最后登录
- 1970-1-1
- 注册时间
- 2014-11-19
- 打卡等级:水墨使者
- 打卡总天数:155
- 打卡总奖励:16035
- 最近打卡:2025-03-09 15:18:54
 鲜花( 1)  鸡蛋( 0)
|
你家是怎么吃团圆饭的?
我们这里从腊月二十四开始吃起团圆饭。只是现在在小年那天吃团圆饭的很少很少了,主要是现在每个家庭的人员都在五湖四海工作。一般都要到腊月二十七后才能够开始张罗团圆饭了。
吃团圆饭是一场盛典,一年的操劳,是为了团聚。家里的主妇们从冬月便开始筹备团圆饭的菜单了。灌香肠,磨豆腐,打年糕,宰羊杀鸡,算了又算,团圆饭的桌上摆些什么菜,让人吃得高兴又饱了肚子。做团圆饭时,家里的巧妇们的手艺便显露出来。能做得色香味美菜肴的媳妇便成了每年团圆饭的主角。
我家媳妇说,其实团圆饭时家里的菜是不可能全部摆上了桌上的,做的只是部分,十碗八盘也只是十八碗数,可是一门黄豆就能做很多碗菜,更别说猪肉了,一般也就是摆了一盘猪蹄,一碟精肉辣椒,一碗炸五花肉而已。
腊月二十八是很多人家吃团圆饭的日子,我家也是,妻子五点就起床洗涮起来,七点半时候就做好了满满一桌菜。一砵牛肉,一砵羊肉,一砵谷鸭,一盆鲜汤,一碗红椒猪精肉丝,一碗扣肉,一盘油炸鲤鱼,一碟鲜汤花鲢,一砵熬自养土鸡肉,一砵熬得糊状猪蹄,一盘芋头,一盘蛋卷,一盘青菜,一碟香菜。一碗两面焦黄的豆腐片,一碟鸡杂,一碗百合,一碗菜苔,一碟凉拌蒜根,一碟松花皮蛋。一米八的圆桌挤得满满的。
|
|