水墨年华

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黄鳝烧豆芽

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发表于 2016-06-15 20:52:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
豆芽一定要滤水干了下锅,先放入红色的辣椒酱,街上有卖的,在热油的时候倒入盐一起炝锅,然后倒入鳝丝,翻炒几遍再放进豆芽翻炒,加少量的料酒,盖上盖,时间不能太长,2-5分钟中火就可以起锅了!
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