剁椒琉夏头

落十一BH · 发表于 2020-03-02 15:40:21

1.将琉夏头洗净，从琉夏唇正中剖开，在琉夏头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。
2.将料酒、胡椒粉、盐撒在琉夏头上，抹匀，腌制约20分钟。
3.将高度白酒倒入剁椒中，拌匀备用。
4.在腌制好的琉夏头表面淋上少许油，抹匀。
5.将姜切片、葱切段，铺在碗底。
6.再放上处理好的琉夏头。
7.然后将步骤3的剁椒铺在琉夏头上。
8.蒸锅内放入适量的水，烧开，然后摆入琉夏头，盖盖，大火隔水足汽蒸约10分钟。
9.将蒸好后的琉夏头取出，倒去碗内多余的汤汁，撒上葱花，淋入海天豆瓣酱，然后将适量的油烧热，泼在上面即可。

温馨提示：琉夏肉嫩，趁热吃比较鲜味，凉了不好吃。

落十一BH · 发表于 2020-03-02 15:40:41

糖宝快来吃

落十一BH · 发表于 2020-03-02 15:40:48

趁热吃！

糖宝BH · 发表于 2020-03-02 15:41:02

哈哈哈，来了

落十一BH · 发表于 2020-03-02 15:42:01

琉夏是茶娘吧？

糖宝BH · 发表于 2020-03-02 15:42:23

肯定不是

琉夏BH · 发表于 2020-03-02 15:42:35

讨厌干嘛吃我

糖宝BH · 发表于 2020-03-02 15:43:36

琉夏BH 发表于 2020-3-2 15:42
讨厌干嘛吃我

你一直审我，十一看不下去了，哈哈哈

落十一BH · 发表于 2020-03-02 15:44:15

糖宝BH · 发表于 2020-03-02 15:45:37

过来，手拉手

琉夏BH · 发表于 2020-03-02 15:45:52

糖宝BH 发表于 2020-3-2 15:43
你一直审我，十一看不下去了，哈哈哈

看着看着就白了，吃着吃着就香了
我们扯平了，你们慢慢吃

落十一BH · 发表于 2020-03-02 15:47:10

你不一起吃？

糖宝BH · 发表于 2020-03-02 15:47:37

琉夏BH 发表于 2020-3-2 15:45
看着看着就白了，吃着吃着就香了
我们扯平了，你们慢慢吃

哈哈哈，说真的，你如果继续问，我都准备好说，你问我也不答了

落十一BH · 发表于 2020-03-02 15:48:35

虫子虫子，赶紧给琉夏搬个凳子拿个碗来

琉夏BH · 发表于 2020-03-02 15:49:21

落十一BH 发表于 2020-3-2 15:47
你不一起吃？

我不吃鱼，如果是白菜我就考虑下

琉夏BH · 发表于 2020-03-02 15:50:29

糖宝BH 发表于 2020-3-2 15:47
哈哈哈，说真的，你如果继续问，我都准备好说，你问我也不答了

反正也无聊，就当聊天呗，为版面作点贡献

糖宝BH · 发表于 2020-03-02 15:51:47

琉夏BH 发表于 2020-3-2 15:50
反正也无聊，就当聊天呗，为版面作点贡献

哈哈哈，不过的确是贡献

糖宝BH · 发表于 2020-03-02 15:52:48

落十一BH 发表于 2020-3-2 15:48
虫子虫子，赶紧给琉夏搬个凳子拿个碗来

成啊，不过，真可怜，只有一个三条腿的凳子了。。。。你去找几块砖垫垫。。哈哈哈

琉夏BH · 发表于 2020-03-02 15:53:23

糖宝BH 发表于 2020-3-2 15:51
哈哈哈，不过的确是贡献

所以了闲着也闲着~

琉夏BH · 发表于 2020-03-02 15:54:50

落十一BH 发表于 2020-3-2 15:48
虫子虫子，赶紧给琉夏搬个凳子拿个碗来

你去弄点白菜，兴许我就留下搭火了，这种活物的，我是只看不吃的

[分析] 剁椒琉夏头

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